Padomi kokogļu grila apkopei, ko ir vērts dalīties ar saviem klientiem
Pelnu apsaimniekošana ir visizplatītākā
Pelnu apsaimniekošana ir visbiežāk aizmirstais ikdienas uzdevums jebkuram kokogļu grilam. Pēc katras bārbekjū sesijas neatstājiet atdzesētus pelnus, kas uzkrājas ugunskamerā. Kokogles pelni ātri uzsūc mitrumu; Ieslodzītie mitrie pelni rada korozīvu vidi, kas laika gaitā noēd metāla oderējumus.
Pirms pelnu izņemšanas uzgaidiet, līdz visas ogles pilnībā atdziest (vismaz 24 stundas). Nekad nemetiet potenciāli karstus pelnus tieši uzliesmojošu atkritumu tvertnēs, lai izvairītos no ugunsgrēka riska. Nodrošiniet, lai ventilācijas atveres nebūtu pelnu aizsprostojuma. Aizsērējušās ventilācijas atveres ierobežo gaisa plūsmu, padarot grūtāk kontrolēt temperatūru un sabojāt gatavošanas efektu. Ieplānojiet rūpīgu iekšpuses noslaucīšanu ik pēc 2–3 lietošanas reizēm, lai noņemtu taukus, kas sajaukti ar pelnu nogulsnēm.
Grila režģa kopšana: novērsiet pielipšanu un virsmas noārdīšanos
Cepšanas režģis ir tiešs karstums un saskare ar pārtiku, kas prasa pastāvīgu uzmanību. Uzreiz pēc gatavošanas, kamēr režģis paliek silts, ar grila skrāpi vai neilona suku noskrāpiet pārtikas atliekas un sacietējušos taukus. Silts atlikums noņem daudz vieglāk nekā nosēdušies auksti netīrumi.
Lai veiktu dziļu tīrīšanu, noņemiet režģi un nomazgājiet to ar siltu ūdeni, kas sajaukts ar maigu mazgāšanas līdzekli. Rūpīgi izskalojiet un pilnībā nosusiniet. Kad tas ir nožuvis, uzklājiet plānu kārtiņu ar augstu -dūmu-punktu cepamo eļļu, piemēram, rapšu eļļu. Sildiet aprīkojumu 15 minūtes, lai pabeigtu garšvielu pievienošanu. Šis eļļas slānis darbojas kā dabiska aizsardzība pret rūsu un samazina pārtikas saķeri nākamās lietošanas laikā. Izvairieties no spēcīgiem ķīmiskiem tīrīšanas līdzekļiem, jo ķimikāliju pārpalikumi var piesārņot pārtiku grilēšanas laikā.
Pret-rūsas stratēģijas{1}}ilgtermiņa lietošanai ārpus telpām
ogļu grilsvienības atrodas ārpus telpām pakļautas lietus, rasas un mitra gaisa iedarbībai, tāpēc rūsas novēršana ir ļoti svarīga. Pēc katras tīrīšanas noslaukiet visas ārējās metāla virsmas, lai noņemtu taukus un mitrumu. Kad aprīkojums netiek lietots, pārklāj to ar ūdensizturīgu elpojošu grila pārsegu. Kad vien iespējams, glabājiet to zem nojumes, nevis nepārtraukti novietojiet to brīvā dabā.
Ja uz virsmas parādās neliela rūsa, novērsiet to savlaicīgi. Uzmanīgi noņemiet rūsas plankumus ar stiepļu suku, noslaukiet putekļus, rūpīgi nosusiniet un uz ārējām virsmām uzklājiet augstas temperatūras izturīgu krāsu. Nesmidziniet krāsu uz iekšdedzes zonām. Nopietna rūsas iekļūšana apdraud konstrukcijas drošību, tāpēc regulāra pārbaude ir būtiska
Sezonas uzglabāšana un vispārējā pārbaude
Ilgiem dīkstāves periodiem, piemēram, ziemā, vispirms veiciet pilnīgu dziļo tīrīšanu. Noņemiet visus pelnus, taukus un pārtikas atlikumus, rūpīgi nosusiniet katru sastāvdaļu un viegli pārklājiet atklātās metāla daļas ar eļļu. Regulāri pārbaudiet skrūves, eņģes un ventilācijas slēdžus. Pievelciet vaļīgos stiprinājumus, lai lietošanas laikā izvairītos no šūpošanās. Notīriet netīrumus no ventilācijas mehānismiem, lai garantētu elastīgu regulēšanu. Pareiza uzglabāšana ziemā ievērojami pagarinās jūsu ogļu grila kalpošanas laiku.
Šie vienkāršie apkopes ieradumi ļauj lietotājiem baudīt nemainīgu grila veiktspēju gadu no gada. Mazumtirgotāji var pārsūtīt šo rakstu tieši patērētājiem pēc-izpārdošanas. Izglītoti klienti piedzīvos mazāk aprīkojuma kļūmju, iegūs lielāku ieguldījumu no ieguldījumiem un stiprinās uzticēšanos jūsu zīmolam.
